城南島海浜公園で燻製

次号の雑誌テーマはスモーカーに注目！ということで、朝１０時に城南島海浜公園キャンプ場に柴野さん、カメラマン鈴木さんと３人で集合です。スモーカー３機種の性能テスト＆試食、今日のランチにもなるので、真剣に作りました。チーズ、かまぼこ、アジの開き、ゆで卵、ソーセージ、どれも美味しかったです。平日の朝から、人もまばらな公園で燻製を楽しむというだけでも、なんかまったりしていいですね。