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ホイル

ベーキングホイルは、オーブンでの調理や焼き菓子の作成に使用されるアルミ箔のことです。食品を包み、オーブンで調理する際に、食品が焦げ付くのを防ぎ、また食品の旨みや湿気を保持する効果があります。ベーキングホイルは、切り売りされているものや、カット済みのシートタイプ、特殊な形状に合わせて作られたものなどがあります。また、一部のベーキングホイルには、非粘着性の加工がされているものがあり、食品がくっつかないようになっています。