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ホットプレート/バーナー

ホットプレートは、調理に使われる家電製品の一種で、電熱式の平らな鉄板の上に鍋やフライパンを乗せて調理することができます。電気ヒーターで鉄板を加熱し、鍋やフライパンに熱を伝えて調理するため、コンロがない場所でも手軽に料理ができます。また、一度に複数の鍋やフライパンを置ける場合があり、テーブルの上で調理することもできるので、パーティーなどで活躍します。ホットプレートには、熱伝導がよく、温度調節がしやすい鉄製のものや、非粘着性があって掃除がしやすいコーティングが施されたものなどがあります。また、IHホットプレートという調理器具もあり、電磁誘導によって鍋やフライパンを加熱するため、効率的に調理できることが特徴です。

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